Posts Tagged ‘ resep timlo ayam ’

Timlo Ayam

Resep

timloayam-300x224 Timlo Ayam

BAHAN DADAR:
1/2 kg tepung terigu
1 sendok makan garam
15 telur ayam
air secukupnya

BAHAN ISI:
3 lonjor soun, rendam air sebentar, tiriskan
5 btr telur, kocok lepas, goreng orak arik
1 bh dada ayam, rebus, suwir-suwir
400 ml air kaldu ayam
200 gr gula pasir
1/2 kg wortel potong dadu
garam secukupnya

BUMBU dihaluskan:
15 siung bawang putih
1/2 sdt merica
1/2 sdt pala

Minyak goreng secukupnya

CARA MEMASAK:

  • Dadar: Campur semua bahan, aduk hingga kalis. Siapkan wajan dadar. Olesi wajan dengan minyak tipis-tipis. Dadar adonan tahap demi tahap hingga habis. Sisihkan.
  • ISI: tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan gula, garam, daging ayam, dan wortel. Biarkan sejenak hingga wortel matang. Masukkan orak arik telur dan soun. Aduk hingga rata.
  • Penyelesaian: Siapkan 1 lembar dadar, beri 1 sdm isi, lipat menyerupai risoles. Goreng dengan api sedang hingga kekuningan. Tiriskan.

    • TIPS & TRIK:
    Pemakaian gula pasir dalam komposisi isi bisa dikurangi. Masukkan saja gula sedikit demi sedikit higga sesuai selera.

    Tags:

    Keysha Snack August 4th, 2008      1 Comment »

    • Chat With Us

    • Lokasi Keysha


      View Larger Map
    • Quote Of The DayQuote Of The Day

    • Kategori

    • Sponsor




    • Komentar

    • Tags Cloud

    Delicious Restaurant designed by Free Wordpress Themes | Wordpress Themes | Hosting und Webspace