Posts Tagged ‘ resep kue lumpur lapindo ’

Bahan Kulit:

- 500 g tepung terigu protein rendah
- 2 sdt coklat bubuk
- 2 btr telur
- 2 sdm susu bubuk
- 1100 ml air matang
- 1/2 sdt garam
- 2 sdt pasta coklat, siap pakai

Isi:

- 1000 ml santan
- 250 g gula pasir
- 250 g tepung maizena
- 50 g tepung terigu protein rendah
- 2 sdt essen vanilla, siap pakai

Taburan:

- kismis/sukade/

fruit mix, secukupnya

Alat & Kemasan:
- Cetakan kue lumpur
- Cetakan kue talam plastik

Cara membuat:

1. Isi: Campur semua bahan kecuali essen vanilla, masak hingga mengental dan matang, angkat. Setelah diangkat tambahkan essens vanilla, aduk rata, masukkan dalam kantung semprot, sisihkan.

2. Kulit: Campur tepung terigu bersama susu bubuk, cokelat bubuk, telur dan garam, aduk rata sambil dituangi air sedikit demi sedikit, hingga adonan kental. Saring dan tambahkan pasta coklat, aduk rata.

3. Panaskan cetakan kue lumpur, olesi dengan minyak tipis-tipis. Tuang adonan hingga 1/2 dari tinggi cetakan, lalu tekan dengan cetakan talam plastik dan masak hingga 1/2 matang, kecilkan api.

4. Semprotkan adonan isi dalam adonan kulit hingga hampir penuh. Taburi bahan taburan lalu masak kembali hingga matang, angkat.

5. Sajikan.

Tags:

Keysha Snack June 26th, 2008      4 Comments »

  • Chat With Keysha


    0838 3893 6754



  • Lokasi Keysha

  • Kategori

  • Komentar

  • Tags Cloud

Delicious Restaurant designed by Free Wordpress Themes | Wordpress Themes | Hosting und Webspace