Cake Pandan yang lembut dan beraroma daun pandan memang cocok untuk menu sajian di acara-acara keluarga maupun acara resmi lainnya.

Bahan-bahan :

• 8 butir telur
• 200 gr tepung terigu
• 200 gr gula pasir halus
• 1 sdm SP
• 1 sdm pasta pandan
• 100 gr mentega leleh
• 200 gr butter cream

Cara Membuat :

• Kocok telur, gula dan SP sampai mengembang
• Tuang tepung sedikit demi sedikit secara bertahap sambil diaduk hingga rata
• Tuang mentega leleh dan pasta pandan kemudian aduk rata
• Tuang kedalam adonan loyang ukuran 22 cm menjadi 2 loyang
• Oven dalam suhu kurang lebih 180′C selama 45 menit
• Setelah matang oleskan cream butter diantara kedua adonan yang sudah jadi