Pernah makan nasi ruwet? Karena namanya ruwet (kacau) bukan berarti rasanya juga kacau lho. Ini adalah salah satu varian dari nasi goreng.

Nasi ruwet ini saya temui waktu ada acara di kota Magelang. Kebetulan si penjual mangkal di depan gang masuk rumah Ibu saya di daerah tugu wolu Magelang.

Memasaknya masih menggunakan tungku arang dan di lengkapi kipas angin kecil untuk menjaga agar api tetap menyala. Nasi ruwet hampir sama dengan nasi goreng, bedanya dicampur dengan mie kuning yang di goreng jadi satu.

Kemudian setelah matang disajikan dengan suwiran daging ayam dan acar timun. Nasi ruwet Magelang ini di bandingkan dengan nasi goreng Semarang menurut saya masih enak nasi goreng Semarang. Karena nasi ruwet disajikan nyemek dimana nasinya agak basah, beda dengan nasi goreng Semarang yang nasinya agak garing.

Oh ya, nasi ruwet kalau tidak salah di Yogya sebutannya nasi magelangan, dan di Surabaya di sebut nasi mawut. Di Semarang akhir-akhir ini juga muncul sebutan nasi gila, hampir sama dengan nasi ruwet tapi di campur dengan berbagai macam lauk seperti sosis, rempelo dan bakso.

(foto dipinjam dari sini)

Incoming search terms:

• Nasi ruwet
• Resep Nasi Ruwet
• resep nasi kuning
• resep nasi goreng ruwet
• nasi goreng ruwet
• nasi mawut resep
• resep nasi goreng
• nasi goreng ruwet semarang
• gambar makanan nasi goreng
• Nasi goreng surabaya resep
• bumbu nasi ruwet
• artikel resep nasi ruwet
• resep nasi goreng surabaya
• cara membuat nasi ruwet
• nasi ruwet semarang
• resep nasi ayam semarang
• resep membuat nasi ruwet
• Resep dan cara memasak nasi ruwet
• resep nasi goreng ruwet semarang
• nasi goreng surabaya di semarang
• bahan2 buat nasi ruwet
• cara masak nasi ruwet
• gambar nasi goreng mawut
• gambar nasi mawut
• membuat nasi goreng ruwet
• nasgor gila
• nasi gila semarang
• nasi goreng semarang
• resep nasu ruwet

There are no posts related to Nasi Ruwet.

Tags: mie goreng, nasi goreng semarang, nasi ruwet, resep nasi goreng

This entry was posted on Thursday, December 3rd, 2009 at 3:33 pm and is filed under Info Kuliner. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.