Fruit PieBahan kulit Pie:

250 gr  tepung terigu, serba guna
1/2 sdt  garam
125 gr  mentega
5 sdm   air es

Bahan Vla :
500 cc  susu
100 gr  gula kaster
5 btr     kuning telur
30 gr    tepung maizena
1 sdm   mentega
1 sdt     vanilli extract

Bahan Topping :
* Aneka buah, spt strawberi segar iris tipis, kiwi, anggur hijau, anggur merah, jeruk mandarin kaleng, atau buah lain spt semangka, melon yg dibentuk bulat, dan lain-lain.

Bahan Siraman, didihkan lalu sisihkan:
1 sdt    agar-agar putih
100 cc    air
1 sdt    gula

Cara membuat :
* Uleni bahan kulit hingga menjadi adonan liat, gilas tipis, cetak pada cetakan pie kecil, tusuk-tusuk bagian bawahnya dengan garpu agar pie tidak menggelembung, oven hingga matang. Lebih kurang 20 menit.

Vla :

* Cairkan tepung maizena dengan sebagian susu, campur kuning telur, aduk rata, sisihkan.
* Rebus susu dan gula hingga mendidih, masukkan campuran maizena dan kuning telur, aduk cepat, biarkan mendidih sekali lagi. Angkat. Sisihkan.

Penyelesaian:

* Isi mangkuk pie dengan vla, hias dengan potongan buah, siram 1 sdt agar-agar bening.

Share and Enjoy:
  • Digg
  • Sphinn
  • del.icio.us
  • Facebook
  • Mixx
  • Google
  • MyShare
  • MySpace
  • StumbleUpon
  • Technorati

Tags: , ,

One Response to “Menu Baru : Fruit Pie”

  1. nana Says:

    Halo mbak, kebetulan aku lagi pengen blajar bikin ini nih, mu nanya, ini jadinya berapa pie kecil ya? aku mu beli cetakan pie kecilnya soalnya… Trims ya mbak

Leave a Reply

  • Chat With Us





  • 0838 3893 6754



  • Lokasi Keysha

  • Kategori

  • Komentar

  • Tags Cloud

Delicious Restaurant designed by Free Wordpress Themes | Wordpress Themes | Hosting und Webspace