Alat & Kemasan:
- Cetakan kue lumpur
- Cetakan kue talam plastik

Cara membuat:

1. Isi: Campur semua bahan kecuali essen vanilla, masak hingga mengental dan matang, angkat. Setelah diangkat tambahkan essens vanilla, aduk rata, masukkan dalam kantung semprot, sisihkan.

2. Kulit: Campur tepung terigu bersama susu bubuk, cokelat bubuk, telur dan garam, aduk rata sambil dituangi air sedikit demi sedikit, hingga adonan kental. Saring dan tambahkan pasta coklat, aduk rata.

3. Panaskan cetakan kue lumpur, olesi dengan minyak tipis-tipis. Tuang adonan hingga 1/2 dari tinggi cetakan, lalu tekan dengan cetakan talam plastik dan masak hingga 1/2 matang, kecilkan api.

4. Semprotkan adonan isi dalam adonan kulit hingga hampir penuh. Taburi bahan taburan lalu masak kembali hingga matang, angkat.

5. Sajikan.