Cake Pandan yang lembut dan beraroma daun pandan memang cocok untuk menu sajian di acara-acara keluarga maupun acara resmi lainnya.

Bahan-bahan :

• 8 butir telur
• 200 gr tepung terigu
• 200 gr gula pasir halus
• 1 sdm SP
• 1 sdm pasta pandan
• 100 gr mentega leleh
• 200 gr butter cream

Cara Membuat :

• Kocok telur, gula dan SP sampai mengembang
• Tuang tepung sedikit demi sedikit secara bertahap sambil diaduk hingga rata
• Tuang mentega leleh dan pasta pandan kemudian aduk rata
• Tuang kedalam adonan loyang ukuran 22 cm menjadi 2 loyang
• Oven dalam suhu kurang lebih 180′C selama 45 menit
• Setelah matang oleskan cream butter diantara kedua adonan yang sudah jadi

Rasa jus ini sangat istimewa. Perpaduan wangi strowberi dan jambu biji sangat pas dan nikmat. Apalagi dengan tambahan susu kental manis menjadikan jus lebih creamy. Sensasi asam dari air jeruk lemon dan dinginnya es batu menjadikan minuman terasa lebih segar. Cocok untuk berbuka puasa.

Bahan:

• 300 g jambu biji merah
• 150 g strowberi, cuci bersih
• 2 sdm susu kental manis
• 2 sdm air jeruk lemon/nipis
• 100 g es batu

Cara Membuat:

1. Kupas jambu biji dan buang bijinya. Potong-potong.
2. Masukkan potongan jambu biji, strowberi, susu kental manis, air jeruk lemon dan es batu ke dalam blender. Haluskan hingga lembut.
3. Siapkan gelas saji, tuang jus hingga gelas penuh. Hias sesuai selera, sajikan segera.

Untuk 2 Porsi

Tips: Jika Anda menghendaki jus berwarna hijau, gunakan jambu biji Bangkok yang berwarna hijau, ganti strowberi dengan melon. Komposisi bahan lain seperti susu kental manis, air jeruk lemon dan es batu tetap dengan ukuran yang sama.

Bahan :

• 10 lembar daging asap, dibentuk persegi
• 100 gr keju cheddar, diparut

Bahan Dadar :

• 100 gr tepung terigu
• 250 ml susu
• 1/2 sendok teh penyedap rasa ayam
• 1 butir telur
• 1 sendok makan margarin, dilelehkan

Bahan pelapis : 2 bungkus tepung serba guna

Cara Membuat :

• Aduk bahan dadar sampai rata. Sendok adonan dengan sendok sayur, tuang adonan ke atas wajan anti lengket. Ratakan ke seluruh wajan. Dadar tipis-tipis. Sisihkan
• Bentangkan daging asap, sendokkan keju parut lalu gulung
• Ambil selembar dadar. Letakkan gulungan daging asap lalu gulung, rekatkan dengan telur.
• Celup ke tepung serba guna yang dilarutkan dengan air dulu, lalu gulingkan diatas tepung serba guna yang masih kering. Lakukan 2 kali pelapisan
• Goreng Rolade sampai kecoklatan.

Untuk 10 buah

Bahan:

• 3 potong (450gr) ikan kakap fillet
• 1 sendok teh air jeruk lemon
• 1/2 sendok teh kecap asin
• 3 sendok makan saus tomat
• 1/2 sendok makan kecap manis
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 1/2 sendok makan maizena & 1 sendok makan air larutkan untuk pengental

Musim hujan begini menyedu kopi atau teh pasti nikmat. Tapi lagi pengen sesuatu yang berbeda….bikin Bandrek saja!! Mumpung udara agak dingin habis hujan. Minum anget-anget begini pasti TOP BGT deh.

BAHAN:
1 sdm kopi instan
250 gr gula merah
5 sdm gula pasir
3 bh cengkih
3 cm kayu manis
100 gr jahe, bakar, geprek
2 btg serai, geprek
3 lbr daun pandan
1/2 sdt garam
1,5 lt air
1 bh kelapa muda, kerok dagingnya (more…)